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(Photo credit: L小姐)

 

早已忘記為何會知道「Apple Hank」這間深藏不露的店
但是上次從臺北殺到員林只為一杯酒的回憶大好
睽違半年,月初領到薪水,決定殺到員林來個二訪!


飲酒團成員介紹
1. 姑且稱之為L小姐
第一次員林飲酒團即參加的成員,敝人大學同窗。
皮膚黝黑很符合夜晚酗酒的主題。現任教育第一線工作者。

 
2. 胖胖友人
同樣是大學同窗,和敝人在大學以時常出包著名⋯⋯
印象中以酗酒為主題的行程辦過幾次,好比說深夜酒精野餐、深夜校園品酒會⋯⋯
現役菸酒生的胖胖友人終於首度加盟酗酒行列!


一個瞬間,從台北轉運站經過三個多小時的車程,終於抵達員林
本次住宿指定飯店為——康橋商旅員林館
這次意外發現許多友人都狂推康橋商旅,疑惑大家到底多常住商旅!!!

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(結果試圖成為部落客卻很不專業,完全沒拍房間、也沒滾床 www)
因為台北到員林實在餓翻,先下樓進行吃自助點心吧的茶葉蛋的動作
殊不知三人一致認同康橋商旅的茶葉蛋很好吃(蓋章)

胖胖友人:「他的蛋黃是濕的,不會讓我噎到」(激動)
真的是很入味蠻不錯吃的,是稍微甜一點的味道

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(進行茶葉蛋進食,太餓。L小姐繼續品嚐茶葉蛋邊讚嘆,胖胖友人進行員林美食特蒐)

 

吃完茶葉蛋讓肚子沒這麼餓,決定前往酒吧附近的員林米糕名店品嘗在地小吃!

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(由美食情蒐胖胖友人帶路,出花!)

「這裡就是員林的第一市場喔~」
剛下過雨的夜晚,大家正在為第一市場讚嘆的時候
我突然驚覺這個方向明明和酒吧相反(好險先稍微查過地圖)
出包團來到員林還是會出包,眾人馬上掉頭
而且後來發現這裡根本也不是什麼員林第一市場

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(正牌的員林第一市場明明在很熱鬧的地方www)

 

好像每個縣市叫做「中正路」的道路絕對是很熱鬧的
走在員林中正路上,放眼望去充滿各式小吃、烤肉攤、鹹酥雞
看著這熱鬧的夜生活,心中有種恨不得搬來員林住的念頭

就在這個時候,眾人抵達米糕店址:沒想到竟然變成圓石飲料店了
很想在中正路上大喊~說好的米糕店呢?⋯⋯
回台北一查,發現員林謝米糕在去年5月底結束營業了
(完全是失格的部落客)
實在太餓,只好隨便找了一家斜對面的四神湯來稍微果腹,以免酒後噴射

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至於滋味如何,算了,別提了。

 

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填飽肚子,終於可以進入正題:「Apple Hank」

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(請認明員林電影院街上最黑的那個店面就是了)

距離上回初訪已半年,還能被記得實在蠻感動
而且老闆還能依稀記得上次點了什麼酒,你說扯不扯~
(瞬間讓人更有動力繼續開團南下喝酒)
十點進去小店裡,人潮不多,除了我們之外差不多也沒什麼人了
說到「小店」,Apple Hank的店小真的不是蓋的
初訪時我大概知道應該不是多大的店
不過踏進店裡還真訝異,比我想像中還要小啊~
除了吧台10個位子上下之外,也只有三、四個雙人小桌
因為座位不多,到了深夜尖峰時段店裡就會滿座啦~

 

通常去喝酒,我的第一杯都會選擇清爽的Highball類調酒
身為琴酒粉,通常會來一杯Gin&Tonic,實在是百喝不厭的調酒啊!
不過這次換個口味試試,第一杯點了有清涼薄荷的古巴調酒Mojito

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雖然像琴通寧一樣,Mojito也是我平時在家會調來喝的酒
不過出去酒吧裡喝就是有種不一樣爽感!!
Apple Hank使用的蘭姆酒是安格仕白蘭姆酒(這隻不是斷貨了嗎?)
覺得有意思的地方是除了萊姆,貌似還看到加入了柳橙(應該不是我眼瞎吧)
此外,在上桌前還特別噴附了萊姆皮油,為調酒增添清爽的柑橘香氣
新鮮薄荷葉加上現場手搖的碎冰,炎熱的天氣來一杯絕對清涼暢快!

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(Photo credit: 胖胖友人)
原本胖胖友人和我都點了mojito,殊不知薄荷產量稀少
今天的扣打只剩下做一杯mojito的量(晴天霹靂)
於是在店主推薦下,胖胖友人喝了琴酒調成的「Gimlet」
這杯只需要琴酒、萊姆、糖漿、苦精的調酒,簡單卻不簡單
原本看到這麼大顆的圓球冰塊還以為是買來的
沒想到是老闆自己親手用鑿刀雕的啊,各位觀眾朋友~
喜歡檸檬酸甜風味,又想嘗試酒精濃度稍高的朋友,Gimlet 值得一喝唷!


至於正直感冒破病中的L小姐,點了有新鮮果汁的調酒
當初其實很想問老闆有沒有藥酒類的調酒(強身健體治百病的概念)
但又覺得問這個太白目哈,最後走了維他命C的鮮果健康路線

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(Photo credit: L小姐)
調酒一上桌,懷疑老闆到底對搜集杯具有多大的偏執(嘶吼)
看到這個加勒比海風的的酒杯,大概就知道是杯Tiki風格的調酒了!
新鮮鳳梨與百香果的搭配,熱帶風情誰能不愛啊啊啊~~
而且最上面還用了一片用噴槍炙燒過的鳳梨
L小姐表示:「只記得鳳梨很好吃」
大家造訪Apple Hank不妨問問看有什麼新鮮水果特調
當季水果調成的酒絕對新鮮的啊!!!

隨著夜越來越深,店裡差不多進入客滿狀態
就在這時,竟然有一位阿姨外送鹹酥雞到酒吧裡!
趕緊詢問老闆,沒想到鹹酥雞店就在Apple Hank隔壁
(忘了說,Apple Hank只賣酒,所以可以自備下酒菜來配唷)
哪一間酒吧這麼方便?隔壁就能買到鹹酥雞,根本酒客福音
立刻派出友人前往點餐,坐等好料上門

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試吃了員林的鹹酥雞,眾人一致覺得實在太划算了
價格更是嚇嚇叫,魷魚只要30元、雞蛋豆腐只要20元
破天荒便宜划算,在臺北完全找不到這種漂亮的價格啊!
涮嘴又不貴,有什麼不叫一盤來下酒的理由?

個人覺得鹹酥雞稍微偏鹹,調味再淡一點就更棒了!

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吃著熱騰騰的鹹酥雞,也該搭配第二杯酒了
老樣子還是琴酒做成的調酒,經典調酒「White Lady」
中文名字應該是翻譯成「白色佳人」吧!
琴酒、萊姆、白柑橘酒調成的Sour類調酒
添加苦精與皮油,酸酸甜甜、柑橘香氣,配鹹酥雞很不錯呀
個人覺得蠻有意思的是這杯酒的杯具選擇
不用馬丁尼杯,而選用了威士忌杯搭配現鑿大冰塊

 

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(Photo credit: 胖胖友人)
胖胖友人也進入第二輪,點的是奇異果特調
老實說,我到酒吧幾乎不會喝水果系列的調酒
總覺得水果特調都是夢幻少女的路線
所以通常都會點調酒之中耳熟能詳的經典款調酒

沒想到這個奇異果不得了,實在是有夠香是怎麼一回事
濃濃的哈密瓜香氣,又很自然,毫無藥水感,立馬詢問是怎麼一回事
「哼,midori是什麼東西啊!」老闆冷笑拿出了梵谷伏特加
原來是梵谷伏特加出的香瓜調味款,實在太神奇了!(準備購入)
這一款特調原來是以經典調酒「Japanese Slipper」(日本拖鞋)為基礎
等於是以日本拖鞋結合了新鮮奇異果創作的新口味,太好喝(少女心徹底激發)

 

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(Photo credit: 胖胖友人)
生病中的L小姐也進入了第二杯,聽說是藥草酒的路線

「有個草味
滿想再喝一次第二杯
但根本記不起用啥調的
雖然老闆好像有給我看」
以上是L小姐對這杯調酒的評價

這杯我沒喝到,不過這樣聽起來好像頗為厲害
想起第一次到Apple Hank喝到一款人蔘味的調酒,超炫
蘇打水的氣泡感配上人蔘的味道,不過甜,很解膩啊~
不過這次沒人記住這杯草味酒到底叫什麼、怎麼調的
大概就只能留在記憶深處了⋯⋯(遠目)


第二杯結束,忍不住想繼續吃鹹酥雞,又再點了一杯酒

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喝過了蘭姆酒、琴酒,老闆便挑了白蘭地調製經典調酒「Sidecar」
Sidecar是個人也很喜歡的調酒,味道健康,像有很多維他命C(這什麼比喻)
和White Lady等等一樣是Sour類的調酒,濃度高一點
Apple Hank 挑選的是人頭馬VSOP與君度橙酒,味道清爽宜人餒~
只是實在喝太多了,完全ㄎㄧㄤ 掉,喝完一整杯大概要在店裡噴射

 

【番外】
記得一度上個廁所出來,桌上就多了四個shot杯
原來是到了冷凍的龍舌蘭酒shot時間
只記得我還讚嘆「這個shot杯怎麼很大⋯⋯不過我、O、K、!!!!」
明明自己已經茫到不行,不過一個乾杯,shot下肚實在很嗨啊!

喝一喝又差不多到酒吧打烊的時間了
每次都從人少喝到人多,再從人多喝到人少
從台北殺到員林喝這幾杯調酒到底值不值得?
能和朋友垃圾話、沒壓力地像在家一樣喝喝調酒,絕對值得!

 

店名:Apple Hank
店址:彰化縣員林鎮黎明里南昌路11號
電話:0975028895
營業時間:週二至週日18:00-02:00

【喝酒不開車,飲酒過量有害健康】

 

 

 

 

 

 

 

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majaja888 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 林建廷
  • 哈囉,無意間看到這位女神龍的文章
    老闆很膩害的喔,在下幾乎每個月都去報到好幾次😁
    大概是彰化最強的bar了,用酒也很大方
    下次去可以請老闆做茶系列的也很好喝唷
  • 感謝分享!~下次來喝喝看茶類特調嘿
    (但是還是要澄清一下我不是女神龍啦哈哈)

    majaja888 於 2017/01/26 01:40 回覆

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