繼上回緩慢尋回員林喝酒、吳留手居酒屋等記憶後
這次我要挑戰搜尋大腦更深處的記憶——
半年前、清明連假的曼谷自助行。
趁假期訂了廉價航空的機票，與室友一起前往曼谷
準備享受溫暖的陽光與街頭小吃
殊不知到了泰國一切變了調⋯⋯（盛竹如語氣）。
室友團介紹
1. 楊Sis
簡單來說 ，就是本人的姐姐。算是設計人吧。
2. 室友B
廣告創意人，熱衷按摩。
3. 歐尼
初次認識以為冷酷無情，其實那只是假象。
【第一天】
看到PRO級部落客寫遊記好像都會介紹自己坐哪一班飛機云云
我，忘了。總之是早上的酷鳥航空，前往曼谷廊曼機場。
到了機場叫了透過網路上眾人推薦的安東尼先生的車。
殊不知，安東尼本人說他有事，請了朋友來接人
才驚覺原來他大概是車隊的頭兒吧（拍頭）！
（到底網路上那些人是多Lucky才能搭到安東尼本人的車啊啊啊）
總之來的是他。
英文不太ok（恨不得自己會說泰語）、
開車載錯旅館、感覺略嫌兩光，但是人其實還不錯
還問我們要不要包車到大城只要1000銖（當下拒絕他，隔天徹底後悔）
下次若再到曼谷還會再搭兩光先生的車的。
車上時間咻咻咻的過去⋯⋯才怪。
曼谷塞車塞到昏天暗地，再加上兩光司機載錯旅館的時間
抵達住宿地點也花了一段時間。After all，住的地方叫「Lub D」
位於熱鬧的 BTS 國家體育館站出口旁，路口對面就是 MBK 購物中心
離熱鬧的 Siam Square 也很近，散步即可抵達。
以交通方便來看，Lub D 青旅根本無敵！
在訂房的時候還想說這個 hostel 的名字也太怪了吧
後來住了好幾晚才發現原來是「睡個好覺」的意思（再拍頭）。
稍作休息，決定第一餐前往考山路附近，Banglamphu區的
Tom Yum Goong Banglamphu (ร้านต้มยำกุ้งบางลำพู)
在路邊攤吃吃道地的泰式酸辣湯。
至於交通方式，我們選擇搭乘空盛桑運河快船
這比起在陸地上塞車快上許多。
Sapan Hua Chang (สะพานหัวช้าง) 碼頭離青旅也很近
600公尺走路約十分鐘。
雖然說是運河，其實比較像大水溝
快船搖搖晃晃髒水會一直噴進船內，超嗨的！
▲ 示意圖
▲運河很像水溝，而且快船停靠時間很趕，根本連跳帶爬的上船啊～
▲藍色帆布擔任擋水重責大任，髒水不要噴進船裡全靠它⋯⋯
會知道Tom Yum Goong Banglamphu這個攤子完全是因為
看了Mark Wiens的曼谷街頭小吃部落格 eatingthaifood.com
他介紹了不少曼谷的路邊道地美食
（雖然總覺聽信一個美國人吃泰國菜的評價哪裡怪怪的）
他給予了這個路邊攤極高評價，於是就來吃吃看是否真有這麼厲害！
Tom Yum Goong Banglamphu店面簡陋至極，根本就像是菜市場一角。
總共點了泰式酸辣蝦湯 Tom yum goong (ต้มยำกุ้ง)、
不知道中文該怎麼稱呼的酸辣蝦子沙拉 Pla goong (พล่ากุ้ง)，
以及店家推薦的一條魚。
「啊～原來這個才是正港的泰國菜啊！」
其實和台灣吃到的泰菜口味不大一樣
泰國調味更重，重鹹又重甜
是的，酸辣蝦湯超鹹又超甜。
Tom Yum Goong Banglamphu 的酸辣蝦湯整個湯頭很混濁
彈牙鮮嫩的蝦子有滿滿的腦漿（？）
在湯裡結成一塊一塊，完全是膽固醇fan的心頭好啊！
只能說這是前所未有的料理啊，台灣目前還沒看過。
酸辣鹹的泰式調味超下飯，蝦子一樣很嫩
絕對沒有煮太久而柴口的問題
（甚至有時懷疑到底有沒有煮熟⋯⋯）
一咬開蝦子，體內還有黃色汁液溢出
（來這攤膽固醇fan根本要高潮了）
更喜歡的是沙拉中切碎的刺芹葉
添加了一股獨特的香味，豪好粗。
至於那條魚，我都快忘記它的存在。
用油炸過，再淋上醬油一類的醬汁
以台灣的舌頭嚐起來是蠻家常的口味
但也偏鹹甜（泰國人到底多愛吃甜！！！）。
來到泰國第一天，定位為「街頭小吃吃到飽」的概念。
結束酸辣蝦湯行程後，悠閒在考山散了步
準備前往熱鬧的耀華力路（ถนนเยาวราช）也就是曼谷的中國城！
一樣的，不想在路上塞車，我們選擇到昭披耶河畔的
Phra Arthit（พระอาทิตย์）站搭乘交通船。
▲在昭披耶河上奔馳，熱了一整天這個時候吹風看河景很不錯
▲船艙裡就是這樣，像是很擠的公車，不過在河上
講到這個交通船，或是空盛桑運河快船
讓人費解的是每次上下船根本就兵荒馬亂，
船上阿桑怎麼都知道要收多少錢、向誰收錢。
大家好像也沒告訴阿桑要坐去哪一站，
但是阿桑們就是有辦法搞定乘客。
交通船坐到 Rachawong（ท่าเรือราชวงศ์）站，
沿著馬路走就會遇到耀華力路囉！
熱鬧的中國城充滿著大金行，應該就是銀樓吧。
四處掛滿五顏六色，各式各樣寫著中文的招牌。
其實從百年前，許多來自廣東潮州、汕頭的華人就來到泰國經商貿易
至今華人佔泰國不少人口。
在泰國街頭常常會看到商店或貿易商行的店面有泰、中雙語招牌。
而這些華人也影響了泰國的詞彙，帶來許多關於經貿、餐飲、宗教的外來語
例如粿條（ก๋วยเตี๋ยว ）、齋（เจ）、蘿蔔（ไชเท้า）、
豉油（即醬油，ซีอิ้ว）、老闆（頭家，เถ้าแก่）⋯⋯
來到曼谷還把家當都帶出國
機械式底片相機、腳架、快門線、幻燈片⋯⋯
直接器材一架，在人擠人的中國城拍照根本有夠瘋
（太需要恥力⋯⋯）。
（相機：Nikon FM2 底片：Fujifilm Velvia 100）
進行完以拍照之名行消化之實後，前往泰國街頭小吃第二站
「Khao Gaeng Jake Puey （ข้าวแกงเจ๊กปุ้ย）」。
再度follow了西方知名部落客的腳步
來到這間叫做Khao Gaeng Jake Puey （ข้าวแกงเจ๊กปุ้ย）的路邊攤。
Khao Gaeng 指的就是咖哩飯，這個路邊攤就是以咖哩聞名啊～
（依舊困惑這些路邊攤店名怎麼命名的⋯⋯）
其實他下午四點就開門了
除了咖哩淋飯之外，還有賣香腸、豬肉等其他料
因為我晚上才到因此所剩不多啦！
在一陣不知所措、不會泰文、似懂非懂的情況下
我就得到了一盤咖哩飯（驚）。
類似台灣路邊攤一樣，旁邊人行道放了一大排紅色塑膠椅
自己找位子坐下來慢慢享用吧！
我也搞不清楚這是什麼咖哩，總之是黃色的。
一吃下去，感受到椰奶風味十分濃郁
完全席捲你的嘴巴，整個都是奶味。
微微辛辣，但又帶著泰國的甜味
內心暗自大叫「好泰國的一道咖哩啊啊啊！」。
一旁有辣椒、魚露、砂糖等必備調味料
自己可以調味一番讓美味升級。
更重要的是，飯上還附了黃瓜切片
可以解解奶味的膩。
一口一口吃著，心中還是有個念頭⋯⋯
「要是有冷氣該有多好⋯⋯」
泰國就是這麼熱，這天連晚上都熱
然後我在街頭吃熱騰騰的泰式咖哩飯，實在太有事。
想像一下，在冷氣放送的房間裡吃上這一盤咖哩
再來一瓶可樂，豈不是不亦樂乎？
結果我現在坐在人行道。
▲ 進行吃咖哩的動作
不過來到當地就是要體驗一下
在路邊吃著咖哩飯也是別有一番風味啊！而
且各位觀眾，這一盤咖哩只要30銖啊啊啊啊啊啊！！！！
（就像中華一番背後會飛起「美味」兩個漢字）
（只是這時背後飛起的是「划算」兩字）
難道是料快沒了才這麼便宜嗎？
我小鳥胃，覺得這30銖咖哩根本太划算，再熱我也吃，
完全媲美南機場夜市20圓米粉湯
（那又是另一個故事，以後有緣再來寫）！
結束咖哩飯行程後，繼續前往下一個攤位：Hoy Kraeng Pa Jeen (หอยแครงป้าจิน)
有密集恐懼證的看的這個照片應該就想封鎖我部落格了。
一顆還好，堆成一座山，那像外星生物的殼紋實在有點噁。
這種貝類中文應該叫做血蛤，泰文就是หอยแครง
店名後半段Pa Jeen是老闆的名字
（大概就像是老張牛肉麵、黃記魯肉飯一樣吧）。
攤子不大，堆滿了血蛤。
攤位上有一個阿罵和年輕人
或許是祖孫的關係，因為根本不會泰文也就沒問了。
老少兩人的分工可以說是天衣無縫！
為了確保血蛤的熟度，血蛤一旦燙熟後
年輕人會立刻把蛤從滾水中撈起撥開裝盤。
懷疑他已練就鐵沙掌，那跟超燙的吧⋯⋯
我眼看著那一鍋一直沸騰汆燙血蛤的水
想必膽固醇很高又很鮮⋯⋯
至於阿罵，她就負責和顧客喇賽，裝裝醬料，
問你要不要可樂。
廢話，當然要
腦波太弱，馬上跟阿罵點了一瓶可樂來喝
（泰國可樂好便宜啊，愛喝汽水的來這裡根本天堂）。
不久之後血蛤就上桌，阿罵也從神秘的玻璃罐裡裝了兩種醬汁。
一個是綠色神秘醬料，另一個是添加了花生粉的醬料
（只不過還是有點在意這些醬汁到底放在神秘玻璃罐裡多久了⋯⋯）。
試吃了血蛤，實在是非常的嫩，輕輕一咬就可以滑進喉嚨
（再度懷疑這些東西到底有沒有煮熟啊，怎麼嫩成這樣泰國的海鮮）。
血蛤之所以叫血蛤，想必就是這暗紅的體液。
撥開血蛤的殼，蛤肉滲出不少紅色的神秘液體
視覺上實在有點詭異啊⋯⋯
不過，比較想推薦的是它的綠色醬汁。
雖然一開始懷疑是否是陳年老醬，但是嚐起來很不錯
又酸又辣，真的會辣（那個綠色想必是來自青辣椒吧）！
這個綠色神醬沾著海鮮十分地搭，馬上又可以再多喝幾口可樂消火。
至於有花生粉的那個醬汁，因為我不愛花生
嚐起來又有點甜，就放棄它了，回頭尋找綠色神醬的懷抱。
結束中國城飽食行程後，回到Lub D稍作休息，繼續到附近走走消化。
離住宿地點不遠
BTS Siam站一旁的銀都戲院（Scala cinema）
是泰國現存最老的電影院，建立於1967年。
在影城（Cineplex）林立的今日
Scala 是少見的單廳式電影院。
影廳非常大，有將近1000個座位。
愛看電影的我原本打算要來Scala看個電影的
沒想到檔期剛好是BVS⋯⋯
太多惡評加上片長實在過長
只好取消這個行程（淚崩）。
最後，以香蕉煎餅結束曼谷的第一天旅程。
雖然看著他徒手拿鈔票、拿香蕉、拿麵團
心中充滿恐懼「這樣吃了不會拉嗎？⋯⋯」
但是依然把煎餅帶回Lub D
搭配和大廳點的調酒忘憂地吃光了
（不得不說Lub D櫃檯調的調酒很可怕，死甜又難喝）。
【【【就在這時】】】
於是在深夜，災情終於爆發。
突然睡夢中翻來覆去醒來，到廁所就開始狂吐
這一夜吃的東西全都吐出來。
吃什麼就吐什麼，隔天早晨早餐也吃不了
白粥喝幾口就吐白粥，喝水就吐水
人生第一次覺得我的胃可以這麼空。
原汁原味，還來不及被消化就從為裡頭新鮮遣返。
於是不斷思考，這到底是為何？
嫌疑犯很明顯有幾個：
「酸辣蝦湯、酸辣涼拌蝦沙拉、家常魚料理」、
「30元咖哩飯」、「血蛤佐綠色神秘醬汁」、
「徒手抓餅哥香蕉煎餅」、「Lub D大廳特調邁泰」。
結論是：
靠妖這嫌疑犯也太多，根本想不透是誰害了我吐到翻。
酸辣蝦湯那攤的蝦到底有沒有熟很難說，
30元咖哩飯應該沒事，血蛤的神秘醬汁不知放幾年了，
香蕉煎餅的那隻手可能病毒太多。
年輕人終究是年輕人，上回普吉島全身而退，
這次來到曼谷就敗退下來了。
最後靠著每餐飯後來一匙重金屬過量的五塔行軍散完成這次旅程，
回到台灣我體內大概也成了鋼鐵人。
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