從試圖成為部落客的那天算起
已經過了7個月的時間
就在某一個在公司耍廢的中午接到了訊息⋯⋯
我的部落格人氣這麼低妳也敢找
實在是蒜泥撢子很大
原來是彰化的一家貢丸店
這個女子姑且稱為貢丸千金吧
貢丸千金口氣也是很大
敢自稱「在彰化小有名氣這樣。」
因為這句狂妄的話讓人好奇真的這麼好吃?
雖然文筆差又對粽子沒有偏好
但是可以吃到免錢的粽子
外加上班族平常已經夠窮了
月底還要安排端午節家庭度假
來幾顆粽子好過窮困的月底
那就接一下這個葉佩吧(挖鼻)
又是一種菜市場大嬸的心態
給完聯絡資料就坐等粽子上門(翹腳)
在一個下著滂沱大雨的下午
有一盒冷凍宅配的紙箱出現在公司櫃台
傳說中的葉佩雯粽子來了嗎?
公司的狗似乎也對粽子很有興趣
到現在我已經開始寫稿
貢丸千金都還沒告訴我她們店名是什麼
不過,依照這個地址來看應該是丸曾貢丸
回家馬上進行開箱
總共有四個口味
分別為香菇、蛋黃、花生、竹筍
四種口味看起來都一樣
一樣的袋子,一樣的粽葉
打算一天蒸兩顆,分兩次試吃完畢
不知道會不會忘記自己蒸的是什麼口味
詳細的解說,但是我對於內鍋放水很困惑
這樣不會變粽子湯嗎?
視訊鏡頭另一邊
曾經在燒餅篇以後腦杓示人的老木說:
「不用放水吧,她一定是外行人!」
想說不要得罪兩方,中壢李姓客官一點
最後稍微放了幾滴水意思意思
兩顆一模一樣的粽子,安能辨我是雄雌
但是第一次幫別人葉佩,這樣看起來有點單調
於是放了一個IKEA編織餐墊
跟粽子很搭的亞洲風
「不然把你桌上的植物拿來搭配一下好了」
坐在一旁懶骨頭上的楊Sis如此說道
飯友介紹:
楊Sis
簡單來說 ,就是本人的姐姐。算是設計人吧。
不知道這樣看起來有沒有高級感呢⋯⋯
「好~香啊」(深吸一口氣)
第一顆應該是香菇肉粽
粽子真是一種斷面很容易變超醜的食物
▲ 碩果僅存一片香菇的特寫
▲ 梅花肉特寫
米飯濕軟,吃起來口感細緻柔軟還不賴
梅花肉的口感滿軟的,不會太柴
有Q度又不卡牙縫,幫你按一個讚
鹹度剛剛好,不會太鹹,畢竟身體健康最重要
因為夠鹹了,也不用多沾醬囉
竟然還吃到了一顆蛋黃
對月底上班族來說,真是物超所值 ❤️
第二顆粽子是花生肉粽
一拆開粽葉就可以看到有花生了啊~
我個人是花生愛好者,對這個口味比較期待
下一秒就是悲從中來的斷面秀
肉粽直接一秒塌陷解體(眼神死)
首先先吃了花生,總計六顆,意猶未盡
話說有的花生會脆脆、生生的
貢丸千金家的花生煮得很軟透,不錯不錯
有一條肉絲偷渡進入了滷肉塊之中
吃起來超級嫩,很想多吃幾條啊
因為是第二顆粽子,放得有點涼
沒想到稍微放涼,粽米的口感變Q了
柔軟的粽子竟然變得彈性有嚼勁,很喜歡哪!
楊Sis仔細端詳肉粽中
「這些黑點該不會是香草籽吧?」楊Sis看了很久後說道
妳根本來亂的吧!!!!!(翻桌)
說也奇怪,這一顆花生肉粽怎麼有香菇沒蛋黃
於是我就再跑回去看(美江牧師語氣)
金害,原來第一顆根本就是蛋黃肉粽啊
果然粽子長太像容易記錯
四種長得一個樣,難度大概像分辨宋家三兄弟一樣
一天吃完四種口味大概會出人命
相隔兩天,繼續蒸了剩下的兩個口味
這一顆是竹筍,而且我還加上了蠟燭提升氣質。
粽子一切開,香味四溢
可以聞到淡淡的筍香,個人滿喜歡的
「有嗎?我什麼都聞不到。」
覺得妳的味覺與嗅覺太遲鈍了。
米飯中帶有筍香很不賴
粽子包有脆脆的筍塊與筍絲
口感上比較有趣,風味也很棒
吃完驚覺,外面是竹葉、裡面是竹筍
這大概就是親子粽的殘酷概念吧!
公司的業務一姐隔天也加入竹筍肉粽行列
聽說她最近也陷入省錢上班族行列中(握手)
據業務一姐下午在公司試吃表示
電鍋一掀開,可以聞到粽葉的香氣
粽子口味是經典的傳統家鄉味
就是當你久久想吃粽子時,會想嚐到的味道
味道好吃平易近人,不過對她而言油了一點
看來也是好評呢~
最後一個口味我稱之為「真。香菇肉粽」
一打開粽葉就悲劇,有點壓到加沾黏
於是以很謎樣的姿態登場⋯
這個形狀不叫粽子吧?(黑人問號)
經過幾次失敗,我已放棄追求完美斷面
直接處以極刑,大卸八塊
原本期待既然是「香菇」肉粽
會不會有一大堆香菇呢?
結論是,香菇的平均值就是一塊半
就算是香菇肉粽也是一樣,結案
香菇香氣撲鼻,個頭算是挺厚實的~
在旁邊滑手機也滑很久,進行餵食的動作
「我覺得這家比美福大飯店的好吃」
希望美福不要吉我
不過每到了傳統節日
大飯店都會紛紛推出很Fancy的食物
這種玩創意的大多中看不中吃
前幾天冰箱壞掉才被迫解決一堆美福粽(倒地)
天下沒有不散的筵席
好吃的香菇總是只有一塊半
這顆香菇肉粽反而肉量暴增
超多梅花肉,如果你愛吃肉的話很爽啊
總之,配料的規則滿令人困惑的。
隔天到了公司的午餐時間
香菇肉粽也接受了眾人的試吃兼批判
我有說要給你吃嗎?🐶
你有看過美食節目的轉盤嗎?
如果沒有,現在讓你看看。
「米好軟,而且覺得不夠鹹」
錄音師Cha姐口味太怪異
公司四個人都覺得鹹度剛好只有妳不一樣
妳應該就是那一個無效樣本吧(蓋章)
🎬 公司混音扛壩子也進行試吃的動作
「有一種我媽包的粽子味道」
「香菇越嚼越香,肉則是肥瘦剛好」
雖然我一直有香菇肉粽一堆肉的錯覺
貢丸千金表示份量應該是固定的
果然大家都認同這是肉粽界的經典款口味啊!
結論是貢丸千金家的肉粽確實不錯吃
因為我是花生愛好者,最喜歡花生肉粽
我的第二名頒給竹筍肉粽,實在很香
第三名是簡樸路線的香菇肉粽
對於蛋黃沒特別興趣,排個第四好了
雖然很期待哪天能葉佩到栗子干貝肉粽之類的
但是口味真的傳統實在,會讓人想回購
端午季節限定,蠻適合來幾顆應應景的~
香菇肉粽 (香菇、梅花肉)
蛋黃肉粽 (香菇、梅花肉、蛋黃)
花生肉粽 (香菇、梅花肉、花生)
竹筍肉粽 (香菇、梅花肉、竹筍)
香菇口味 50元,蛋黃、花生、竹筍口味皆55元
附上丸曾貢丸的網站 http://www.1975.com.tw/
除了宅配也可以直接到店裡購買
有空可以幫他們粉專按個讚唷 https://www.facebook.com/kuoh1107/
丸曾貢丸
地址:彰化市民權路169巷2之6號
營業時間:7:30-17:00 全年無休
電話:04-7238122
傳真:04-7281105
行動:0983-116110
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