batch_05.JPG

小時候,料理東西軍是家裡準時收看的節目。印象很深的是一集由宇治金時刨冰對抗義式冰淇淋。節目為了尋找刨冰用的夢幻冰塊,到山上找到了引取泉水在冬天自然結凍的天然冰。天然冰的夢幻形象從小就這樣烙印在腦海中(另外一個深深烙印在腦海的是天津飯那集 XD)。這次來到鎌倉,便特別安排了天然冰的行程:位於鵠沼海岸大人氣的「埜庵 (のあん)」刨冰店,使用日光市「三ツ星氷室」天然冰磚製作美味的刨冰。

 

batch_01.JPG

這次鎌倉東京9天8夜的旅伴是⋯⋯
楊Sis:簡單來說 ,就是本人的姐姐。算是設計人吧。

在長谷寺結束尷尬的飢餓抄經之旅並用過午餐,便搭乘小田急江之島線到鵠沼海岸站。

 

batch_02.JPG

悠閒散步晃去冰店不消幾分鐘,距離車站不遠。埜庵位於寧靜住宅區,小小的店面掛起了清爽的冰店布條,似乎沒發現什麼人潮。

 

batch_03.JPG

原來入口左方的空間是等待區,用餐則在二樓!(一開始還以為沒人在排隊 >”<)我們前面差不多有15位客人,等待時間約莫 40分鐘,從排隊的客人看來埜庵是深受日本女性歡迎的店啊。身為貧困上班族的小魯在排隊時一直思考,「這些日本人為何時間這麼多,能夠在平日的午後排隊吃冰呢?」

 

batch_04.JPG

排隊時先發給我們menu,充滿手作感是文青的生活雜貨風啊!除了經典的抹茶金時口味之外,也有各種以新鮮水果製作的刨冰,按照季節變換品項。話說在選擇困難症發作之際,右下角的湘南ゴールド一直引人注意。一直瞎猜這個湘南gold是什麼,原來是神奈川縣特產的一種柑橘。不過,最終我選擇了香瓜牛奶口味(生めろんみるく) 的刨冰哈,而楊Sis則是選了抹茶金時牛奶刨冰加上白玉。

 

batch_05.JPG

刨冰上桌,香瓜的糖漿淋在冰上,顏色非常清淡。一旁附的是店家自製的優格煉乳,共有原味煉乳、優格煉乳、椰子煉乳讓你三選一。

刨冰削得非常輕薄,成了帶有細絲的薄片狀。碰到嘴裡的瞬間就化開,像是棉花糖一樣,第一次嚐到這種充滿空氣的輕盈口感。至於香瓜的糖漿,不會太甜剛剛好,而且瓜味清新很天然像香瓜果汁一樣,嚐得出是用新鮮水果調的。優格煉乳頗為濃稠,新鮮的瓜味搭配優格的酸意外很合拍呢!

 

batch_06.JPG

楊Sis 選擇的抹茶金時看起來也是很誘人,一大碗棉柔的刨冰搭配一杯抹茶糖漿。

 

giphy.gif

batch_07.JPG

batch_09.JPG

重頭戲就是把抹茶淋上刨冰,看了都覺得好消暑哇!本魯稍微借吃了一口,濃綠的抹茶在茶香中帶著微微的苦味,也是很不賴。詢問楊Sis吃完的感想竟然只有「好吃」兩個字,這樣大概無法當部落客(誤)。

 

batch_10.JPG

batch_11.JPG

不知為何,日式刨冰的擺盤都要裝成像座山一樣滿的大球。如果從旁邊開始挖大概會有山崩的風險,所以我都從中間開始吃哈。不過應該也是因為削冰的工法和臺灣不同,才能以輕盈的姿態堆成滿滿的一座山吧,視覺上真的好美(已融化)。這次日本之旅的規劃在鎌倉待了兩天半的時間,若時間許可不妨來到鵠沼海岸吃吃看埜庵的日式刨冰吧!


店名:埜庵
店址:神奈川県藤沢市鵠沼海岸3-5-11
電話:0466-33-2500
營業時間:週三至週日 11:00 - 18:00,最終點餐17:00(售完為止),十月到三月不定休

 

-------

 

Day 1 遊記
成田機場→腰越民宿放行李→長谷寺→紀伊國屋餐廳午餐→埜庵天然冰→江之島散步→一風堂拉麵

Day 2 遊記
明月院→圓覺寺、小津之墓→逗子駅前松屋→《橫山家之味》階梯→極樂寺→稻村崎沙灘→しらすや腰越漁港前店

Day 3 遊記
鎌倉高校前→Pacific DRIVE-IN早餐→東京住宿:TOCO Guesthouse→墨田北齋美術館→Skytree、利久牛舌

Day 4 遊記:


御茶之水、聖橋→神田神保町書街→みかさ日式炒麵→秋葉原→銀座→近藤天婦羅→歌舞伎座→Bar Highfive

Day 5 遊記
築地市場、八千代、愛養珈琲→人形町→清澄白河藍瓶咖啡→日本橋→日本國家電影中心→神楽坂 石かわ

Day 6 遊記
東京都寫真美術館→AFURI柚子拉麵(惠比壽)

Day 7 遊記:
荒川線一日遊→飛鳥山公園→しゃぶ辰和牛壽喜燒→東京聖瑪利亞主教座堂→タイ屋台 999 (新宿店)、伊勢丹買酒

Day 8 遊記:
下北澤散步、Rojiura Curry SAMURAI. 下北沢店→しもきた茶苑大山→豪德寺→いちくら居酒屋

Day 9 遊記:
壽々喜園 浅草本店、淺草寺→日暮里、谷中冨じ家→回~台~灣~

 

文章標籤
創作者介紹

我要成為部落客!!

majaja888 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()